PRECIOS Y RESUMEN DE PRODUCTOS ALPINA

 PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

INTRODUCCIÓN AL ENTORNO EMPRESARIAL

Cecilia Alexandra Choez Mendoza

Primer Nivel Paralelo Dos

Quito, 03 de Abril del 2014

INFORME DE LA VISITA A LA EMPRESA DE PRODUCTOS LACTEOS “ALPINA”

El portal web de la empresa “ALPINA” es www.alpina.com

ALPINA se encuentra ubicada en San Gabriel, en la comunidad El Capulí, en el cantón Montufar

INTRODUCCIÓN

LA EMPRESA “ALPINA”

OBJETIVO ESTUDIANTE:

Llegar a conocer los métodos de los procesos para poder en un futuro aplicar en nuestro campo profesional y laboral, tomando como ejemplo la realización de estos procesos de esta empresa.

MISION EMPRESA:

“Ser líderes en la satisfacción de las necesidades del consumidor con alimentos y bebidas saludables, con atributos de confianza, cercanía y valor agregado; con responsabilidad frente a los accionistas y colabores, cliente, medio ambiente y a la sociedad”.

VISIÓN

“Compañía reconocida por si liderazgo, competitividad e innovación, cuyos productos y servicios son la opción preferida del consumidor” (S.A, 2013)

NACIMIENTO DE “ALPINA”

Alpina es una multinacional productora de alimentos, fundada en Colombia en 1945. Alpina fabrica, transforma, desarrolla, distribuye, importa, exporta, compra y vende productos alimenticios, en especial derivados lácteos y bebidas. En 1945 llegaron a Colombia dos hombres suizos,Max Bazinger y Walter Goggel con la idea de crear empresa.
Iniciaron la búsqueda de zonas ricas para el acopio de leche y cuando conocieron el valle de Sopó, quedaron fascinados por su similitud con el paisaje suizo. En ese entonces, compraban 500 botellas de leche y manualmente elaboraban el queso diario.
Con un préstamo bancario adquirieron un terreno de siete fanegadas para construir la fábrica. (alpina, 2013)

Ingreso a la planta

GERENTE GENERAL DE LA EMPRESA “ALPINA”

El señor Joseph, de nacionalidad Hindú. El cual administra la empresa.

LACTEOS

AREQUIPE

Arequipe es el producto higienizado obtenido por la concentración térmica de una mezcla de leche y azúcares.

El Arequipe Alpina, es un alimento que se origina de la mezcla de leche con azúcar, que al ser concentrado con calor, permite obtener una consistencia suave con sensación de dulzor. El arequipe es un alimento que se clasifica dentro de los dulces, los cuales pueden consumirse a diario en cantidades controladas dado su gran aporte de energía. (ALPINA, 2013)

YOGURT ALPINA

El Yogurt Alpina Original es un producto elaborado a partir de leche semidescremada, dulce de fruta, azúcar, leche en polvo y cultivos probióticos (L. casei, L. acidophilus).

El yogurt Alpina aporta proteínas. Las proteínas contribuyen al crecimiento y desarrollo. Aporta el 20% de la recomendación diaria de calcio en una porción de 200 gramos. El calcio es un mineral necesario para el mantenimiento de los huesos, así como para funciones del sistema circulatorio, muscular y nervioso. Contiene trozos de fruta. Aporta el 12% de las necesidades diarias de proteína por porción de 200 g. Contiene cultivos probióticos que ejercen beneficios.

QUESOS

Los Quesos Frescos de Alpina son aquellos que no tienen tiempo de maduración ni fermentación. Este tipo de Quesos Alpina, por su frescura y suavidad, facilitan consumirlos a diario en cualquier momento del día.

Quesos Frescos de Alpina son fuente de calcio, proteína y grasa, con lo cual se consideran alimentos nutritivos y esenciales durante el crecimiento y desarrollo, así; como para satisfacer las necesidades diarias de dichos nutrientes.

ALPININ

El Alpinin es un queso petit-suisse con salsa de fruta y 4ingenio, una mezcla de micronutrientes esenciales en el crecimiento y desarrollo de los niños.

El petit-suisse es un queso fresco que para su elaboración necesita leche y que una vez se obtiene como cuajada, se le adiciona crema de leche para obtener su consistencia suave  y cremosa. Generalmente el Alpinin tiene adición de salsa de fruta, azúcar, vitaminas y minerales, los cuales le dan ciertas características de alimento tipo postre ideal para niños, ya que además de un rico sabor, cuenta con todos los nutrientes propios de la leche y las vitaminas y minerales necesarios para un adecuado crecimiento y desarrollo. (ALPINA, ALPININ, 2013)

PRECIOS DE LOS PRODUCTOS “LACTEOS”

	PRODUCTOS LACTEOS DE "ALPINA"	PRECIOS
	QUESOS
1	QUESO JAVIERINO	4,36
2	QUESO HOLANDÉS	4,15
3	QUESO FRESCO CREMOSO	3,47
4	QUESO RALLADO MOZARELLA PIZZA	3,78
5	QUESO RICOTA	1,47
6	QUESO HOLANDÉS ALPINA 450gr.	10,39
7	QUESO FIRNESS x 15 tajadas	3,54
8	QUESO MOZARELLA ALINA 250 gr.	3,54
9	QUESO CHEESE 300g.	4,20
10	QUESO MOZARELLA PIZZA 3100g.	4,05
11	QUESO PARMESANO 40g.	0,95
12	QUESO PARMESANO 100g.	2,00
13	QUESO PARMESANO 250g.	2,00
14	QUESO PARMESANO 500g.	8,30
15	QUESO HOLANDÉS 450g.	11,12
16	QUESO RICOTA 250g.	1,55
17	QUESO RICOTA 250g.	1,55
18	QUESO FRESCO LIGHT 250g.	1,55
19	QUESO FRESCO LIGHT 450g.	3,80
20	QUESO FRESCO LIGHT 700g.	5,90
21	QUESO FRESCO KIOSCO SEMIDURO ENTERO 700g.	5,05
22	QUESO FRESCO KIOSCO SEMIDURO ENTERO 900g.	6,50
23	QUESO FRESCO KIOSCO SEMIDURO ENTERO 450g.	3,30
24	QUESO REQUESON 500g	3,55
25	QUESO FRESCO CREMOSO 500g.	3,65
26	KIOSCO EMBUTIDO MOZARELLA	5,40
27	KIOSCO MOZARELLA QUESO 700g.	5,95
28	KIOSCO MOZARELLA 900g.	7,45
29	KIOSCO MOZARELLA 500g.	4,35
30	KIOSCO MOZARELLA 200g.	2,15
31	KIOSCO MOZARELLA QUESO LIGHT 200g.	2,35
32	KIOSCO MOZARELLA QUESO LIGHT 700g.	6,30
33	KIOSCO MOZARELLA QUESO LIGHT 500g.	4,55
	YOGURT
34	YOGURT GRIEDO	1,15
35	KUMIS PEQUEÑO	0,98
36	KUMIS FUNDA BOLSA 1000gr.	2,15
37	YOGU DE 200g.	0,47
38	BON YURT	0,80
39	BON YURT CRYSPI	0,75
40	PACK DE BON YURT	3,00
41	YAGU	0,50
42	ALPINA TROZOS DE FRUTAS	0,65
43	REGENERIS CEREALES	0,70
44	REGENERIS EN VASO	0,65
45	PACK DE 4 REGENERIS	2,60
46	REGENERIS BAJO EN GRASA PACK DE CUATRO	2,80
47	ALPINA TROZOS FRUTA 100g.	2,65
48	ALPINA TROZOS FRUTA 1750g.	4,45
49	YOGU 1000g.	1,80
50	YOGURT BEBILEKIOSCO 1000g.	1,82
51	YOGURT BEBILEKIOSCO 2000g.	3,55
52	YOGURT BEBILEKIOSCO 4000g.	5,85
53	YOGU 200g.	3,25
54	YOGURT KIOSCO TROZOS FRUTA 2000g.	4,40
55	KUMIS ALPINA 1750g.	4,80
56	KIOSCO YOGURT NATURAL 1000g	2,85
57	REGENERIS BEBIBLE (MORA, DURAZNO, FRUTILLAY TROZOS DE FRUTA) 1000g.	2,80
58	REGENERIS BEBIBLE 1000gr.	2,80
59	REGENERIS BEBIBLE 1750g.	4,65
60	REGENERIS TROZOS DE FRUTAS 1750g.	4,95
61	REGENERIS CEREALES 1000g.	2,95
62	REGENERIS CEREALES 1750g.	4,95
63	REGENERIS BAJO EN GRASA 1000g.	2,95
64	REGENERIS BAJO EN GRASA 1750g.	4,95
65	ALPINA LIGHT FRUTILLA 1750g.	4,75
	DULCES
66	AREQUIPE GRANDE 500g.	3,29
67	AREQUIPITO ALPINA 6 PACK	2,42
68	DULCE DE LECHE VASITO 250g.	1,20
69	DULCE DE LECHE VASITO 500g.	2,25
	AVENAS Y PAPILLAS
70	PAPILLA ALPINE BABY CIRUELA	0,82
71	PAPILLA BABY BANANA	0,72
72	AVENA FITNESS 900g.	2,50
73	AVENA FITNESS	2,75
74	AVENA	0,80
75	GELATINA
76	GELATINA BOGGY	0,75
	LECHE
77	LECHE ENTERA 1000mml	1,30

ANEXO FOTOGRAFIAS DE PRODUCTOS

BIBLIOGRAFIA

ALPINA. (2013). Alpina productos. Recuperado el 10 de febrero de 2014, de alpina productos: http://www.alpina.com.co/productos/arequipe-alpina/

ALPINA. (2013). ALPININ. Recuperado el 10 de Febrero de 2014, de ALPININ: http://www.alpinaecuador.com//postres-dulces/alpinin/

alpina. (2013). productos alpina. Recuperado el 10 de Febrero de 2014, de productos alpina : http://www.alpina.com.co/productos/#

S.A, A. (28 de mayo de 2013). mundo alpina. Recuperado el 10 de febrero de 2014, de mundo alpina: http://wwwwmundoalpina.blogspot.com/2013_05_01_archive.html